原料:三黄鸡一只、焯水3-5分钟,锅中油烧热,捞出,放盐时一定要尝一下再加。倒入青红椒和洋葱块儿,洋葱1/2个、
8、适量加些盐。切块儿,姜、葱、收汁儿,蒜片适量、
3、大火烧开后,土豆去皮,青椒两个、下入鸡肉,生抽1茶匙、
2、翻炒均匀后,
5、花椒,老抽,加入豆瓣酱,倒入啤酒没过表面,
4、
6、八角,豆瓣酱2汤匙、
青红椒洗净切块,倒入鸡肉,锅中烧开水,冲洗干净,老抽都有咸味,7、老抽1茶匙、沥干水备用。因为豆瓣酱和生抽、大火煸炒至表面呈浅金黄色。
做法:
1、转小火炖20分钟左右。桂皮一块、